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简介国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁也曾表示,基于现有证据,冷冻水产品和冷藏肉类食品作为传染源可能性非常小。...

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁也曾表示,基于现有证据,冷冻水产品和冷藏肉类食品作为传染源可能性非常小。

业内专家指出,新冠病毒之所以多次青睐进口冷冻生鲜包装,可能与国外疫情尚未完全控制、生鲜加工业工作环境低温且劳动密集等相关。朱毅也认为,被检出新冠病毒的进口冷冻生鲜外包装上,就像被污染的电梯按钮、门把手一样,可能是沾染了感染者的飞沫等。

据新京报记者不完全统计,2个月内,国内至少已有10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件与进口冷冻生鲜相关。目前还没有证据证明,食品是新冠病毒的传染源。而相比消费者,进口商更应做好冷冻产品的表面消毒,经营者也要注意做好基本卫生。

但这并不意味着从此只能吃素了。而如果生产地疫情没完结,从业人员被感染的风险就高,食品表面被污染的风险就高。

7月16日,云南通报,在3份厄瓜多尔冻虾样本从包装箱外表面样本中检出新冠病毒核酸阳性。

食物要煮熟、烧透,尽量不吃生的水产品等。朱毅也认为,被检出新冠病毒的进口冷冻生鲜外包装上,就像被污染的电梯按钮、门把手一样,可能是沾染了感染者的飞沫等。

据新京报记者不完全统计,2个月内,国内至少已有10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件与进口冷冻生鲜相关。目前还没有证据证明,食品是新冠病毒的传染源。

而相比消费者,进口商更应做好冷冻产品的表面消毒,经营者也要注意做好基本卫生。但这并不意味着从此只能吃素了。

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